诊断外卖兄弟后,可以订购外卖吗?权威的答案在这里|新冠心病

  原标题:外卖兄弟被诊断出后,还可以订购外卖吗?权威的答案在这里

  刘晓星原著中国环境

  6月23日下午,北京召开了第130届预防和控制新型冠状病毒性肺炎新闻发布会。北京市疾病预防控制中心主任曾小凡报告了骑手确诊的特殊情况。

  

  从鲑鱼到海鲜,再到牛肉,羊肉和大豆制品,从百事可乐到北京的一家工厂,该工厂的员工被诊断出患有新冠状肺炎,再到今天确诊的外卖车手案例,食物与病毒,病毒与环境之间的关系是什么? 记者采访了有关专家。

  问题一

  新的冠状病毒会在食物之间传播吗?

  6月11日,北京连续57天没有新确诊病例,之后又有另一起当地病例。截至6月22日24:00,北京共报告了249例本地确诊病例。

  北京这一轮新的冠状流行病传播链全都指向食物:从砧板上的鲑鱼最初的阳性环境样品到牛肉和羊肉厅的阳性环境样品,再到确诊的食品工厂员工案例,人们曾经对此表示怀疑。 可能被病毒,牛肉和羊肉,大豆制品,土豆片和外卖饭菜污染的鲑鱼具有传染性?国家卫生与卫生委员会专家组专家,国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示,新的冠状病毒不会在食品之间传播,但是食品可能会被新的冠状病毒污染。

  目前,世界上尚无食源性新冠状病毒的报道,并且有大量科学数据表明饮食中不会感染新的冠状病毒。在这方面,长期从事生物保护的专家告诉记者,到目前为止,还没有人通过直接进食食物而感染新的冠心病。最重要的原因之一是,在常温条件下,即使某些干食品被病毒污染,这些病毒也会迅速失去活性并在很短的时间内存活。

  新的冠状病毒不会通过饮食过程被感染,但是一个不可忽视的细节是:“我们需要防范人类接触传播的风险。”

  正常温度和干燥度是病毒迅速丧失其活性的前提。但是,“包括病毒在内的微生物害怕高温或低温,并且可以在潮湿和寒冷的条件下存活相当长的时间。“专家补充说。

  毫无疑问,所有病毒都有利于在寒冷和潮湿的环境中生存。也就是说,在这一轮流行中,检查人员在新发地底层水产品市场的海鲜商店和排水沟中收集了大量对环境有益的样本,甚至距离水产品市场两公里。。根本原因。

  专家向记者解释说,食物在生产和运输过程中很可能被病毒污染。例如,食品被含有病毒和食品包装材料的水污染; 食物可能被携带病毒的食物加工者污染。 加工者未按照正确的生产规范操作食物,通过病毒携带者或患者的飞沫,紧密接触和其他方式可能污染食物表面。

  如何预防人际联系传播的风险?长期从事生物保护的专家告诉记者,一方面,在食品生产经营过程中,必须严格遵循良好的操作规范,在食品加工环境中做好工作, 包括食品包装材料的卫生和消毒。冠状病毒携带者或受感染的人经营食物,这些措施对于避免新的冠状病毒污染食物非常重要。同时,我们必须严格防范新的冠状病毒,必须密切注意手部卫生问题,并尽量减少脏手与口腔,鼻子和眼睛的接触。

  北京协和医院感染医学科主任李泰生说:“很多人习惯于鼻子挖鼻,揉眼睛,摸嘴。 这些不良习惯即使不传播新的冠状肺炎病毒,也很容易传播其他疾病。李泰生特别强调,洗手前请勿触摸脖子的任何部位。 从传染病的角度来看,这是预防所有传染病的最有效措施。

  问题二

  如何在寒冷潮湿的环境中清除病毒?

  在追踪北京市聚集性流行病的工作中,环境样品的抽样和检测非常重要。在这一轮暴发中,所有环境样本测试数据均表明,当前对农贸市场的消毒对阻止病毒传播具有重要意义。

  长期从事生物保护的专家表示,在新发地市场这一集群化流行中,新发地市场的有关部门以及周围的各种物体表面,肉类和肉制品加工站,洗涤槽,门的检测结果 从提手,垃圾桶,空气和水等场所获得的典型环境样品中的阳性结果为阳性,表明肉类加工和水产贸易的区域环境,特别是在农贸市场中,具有低温和高湿度的特征, 可能会加剧感染和传播的可能性。性别。因此,必须密切关注全市农民市场,开展规范化消毒工作。

  为了更好地指导大流行期间该市农贸市场的消毒工作,北京市疾病预防控制中心对消毒工作进行了推广和指导。北京市疾病预防控制中心主任曾小凡说,目前农贸市场的消毒范围是水产品市场,肉类食品销售区,公共区域等也要消毒。消毒的关键点包括可能接触的表面,例如地板,台面,运输工具和各种工具,称重工具等。消毒方法应根据不同的消毒对象,并选择高效可靠的消毒剂,以确保消毒效果。

  发言人说:「为全面覆盖消毒区及确保消毒时间,我们可确保消毒效果。“生物保护专家强调。例如,在水产品,肉类销售区域,地面,摊位表面和砧板,刀,剪刀,天平和其他屠宰,切割,称重工具等上,应充分喷洒或擦去含氯消毒剂,使其完全覆盖,不致死 消毒时间达到30分钟后,用清水冲洗; 清空食物后,必须关闭水产品和肉类销售区域的冰箱,并使其恢复到室温。 内表面可以用季铵盐消毒剂擦拭和消毒。30分钟后,用清水擦拭,或用75%的酒精擦拭并消毒两次。 在外表面使用含氯消毒剂擦拭和消毒。 动作时间为30分钟,用清水清洁。对于公共区域,它主要针对可能被污染的地面和墙壁,以及诸如门把手,扶手,标尺,卫生间地板,洗手表面,门把手,水龙头等物体的表面。以及卫生用品,例如拖把和抹布。通过喷涂或擦拭消毒含氯消毒剂,不留死角。

  资料来源:中国环境

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